Niedermann Holz GmbH | Roh- und Halbfabrikate in Holz | Kellenstrasse 40 | CH-9463 Oberriet | +41 71 750 00 90 TEL | +41 71 750 00 91 FAX | info(at)niedermann-holz.ch

News

Unsere beliebtesten Holzarten:
·  Eiche
·  Lärche
·  Fichte

-> Download Flyer

 

 

Bambus gilt als ressourcenschonend und umweltfreundlich – grüner geht's nicht!

-> Broschüre zum Download

 

 

Tonkabohne

TONKA - Cumaru
Nicht nur für Ihren Aussenrost 

Die Tonkabohne ist der mandelförmige Samen des Tonkabaumes (Cumaru), der im nördlichen Südamerika und in der südlichen Karibik wächst. Tonkabohnen haben einen süsslichen, Vanille ähnlichen Geschmack. Als Gewürz werden sie sehr sparsam in Desserts verwendet. Daneben benutzt man sie in Keksen und Kuchen. Sie sind sehr hart und werden am besten mit einer Muskatreibe abgerieben. Durch einlegen in Rum können sie auch fermentiert werden.

Der Tonkabohne wird eine hypnotische erotisierende Wirkung nachgesagt, sie findet häufig bei der Herstellung von Herrenparfums Verwendung. Bei der Aromatisierung von Pfeifentabaken und als Räuchersubstanz werden ebenfalls Tonkabohnen verwendet.

REZEPTE

Zurück zu Artikel